今年
“特种兵式旅游”爆火
各式各样的旅游打卡
激起了小编的斗争心
小编表示
咱们邳州也要有自己的
“特种兵游”
????
今天
小编只玩真实
带着大家“特种兵式”
打卡邳州冬季美食
同时承诺
本篇内容均经过小编亲自品尝
如有虚假
罚小编再吃一顿
温馨提示
以下内容正在减肥的小伙伴们慎入哦Let’s go！
PART.01
早上，一口“暖机”
锅贴和辣汤
寒冷的冬季
相信每一位邳州人的
早餐备选项里锅贴+辣汤的黄金组合
始终排在第一位
锅贴 经过煎炸肉汁被完美地锁在面皮里
一口下去
还能吃出“爆汁”的感觉
再来口小咸菜
那叫一个美
吃完锅贴
再来一口辣汤鸡蛋配着胡椒一口入肚
整个人瞬间“暖机”完毕
精力充沛迎接新的一天
鸡蛋灌饼
对于打工人来说
从温暖的被窝爬起来
真的超级困难
但是有香喷喷的鸡蛋灌饼在
小编也有了起床的动力
油锅里的鸡蛋灌饼发出
“劈里啪啦”的声音切饼时发出
“咔嚓咔嚓”的声音
听上去就很棒！
酥脆的饼皮搭配厚厚的鸡蛋
主打就是一个“外酥里嫩”
???
小编替大家尝过了好吃到停不下来
热豆腐
要说邳州哪里的热豆腐最好吃？
邳城的热豆腐绝对占据“C”位尊嘟假嘟？
整一口就知道了！
热气腾腾的豆腐
搭配青椒蒜汁或红油辣椒
白中带红的豆腐
看着就让人很有食欲一口下去，“尊嘟”好吃
PART.02
中午，来点硬菜
羊肉汤
冬日渐深
吃羊肉的时节到了来上一碗羊肉汤暖暖身子多是一件美事啊???
一勺子下去
香喷喷的羊肉配上香菜辣油让人食指大开
再来上一口鲜香味美的羊汤
就是这个味
把子肉
有道是
邳州人出门在外就想“kei”一口老家的把子肉
肥瘦相间，炖煮到软烂的五花肉
用筷子轻轻一剥就能分开
只是看着
就能馋到流口水
再加上各种炖煮入味的大锅菜量大管饱味道又好
不说了小编先吃为敬
地锅
如果刚才的菜大家觉得不够硬接下来就是绝对的硬菜地！锅！
不管是鸡，是鱼，是五花肉还是别的食材
在地锅里咔咔一顿炒再一顿煮喷香！
说到地锅
小编就要隆重介绍地锅里必吃的一样东西锅饼！
贴上去的面饼
在锅中吸足了汤汁 再配上一大碗白米饭“碳水+碳水”就是这么快乐
这口肉小编含泪替大家吃了真的香啊
PART.03
晚上，温暖身心
拉面
在邳州
有许多小有名气的拉面店
不知不觉形成邳州独特的“拉面圈”
汤底清亮
热乎乎的面条
配上辣椒油的红、香菜蒜苗的绿
以及切成薄片带着筋的牛肉片
拉面的美味呼之欲出
吃面不吃蒜，香味少一半
吃面吃蒜的小伙伴们举手
酒厂、金旺、旺旺、蒙源
......
总有一家店的口味适合你
那么，你更喜欢吃哪家的拉面呢？
快来评论区分享吧
炸串
如果说夏天的撸串是烧烤
那么冬天的撸串
就！应！该！是炸！串！
油炸、出锅、刷酱、装盘
一气呵成坐等开吃
在邳州
大大小小的炸串店
遍布大街小巷
海峰的香、老董的辣、冠军的脆......
各有各的味道
各种菜包裹在煎饼里
一口下去
满满的幸福感
PART.04
冬日，多样美味
烤蜜薯
秋末初冬
这个季节应该没有人
不喜欢红薯吧？
热气腾腾
拿到手就着急忙慌开始撕
大口吞咽，香甜无法拒绝
连接薯皮的地方还有焦香
吃得欲罢不能
冬至就要到了
在邳州街头买一个烤的流油的蜜薯
咬一口
拥抱冬日里的温暖
糖雪球
和烤蜜薯紧挨着的
十有八九会有糖炒山楂和糖炒小番茄
裹上糖霜的小番茄一口一个
咬开后汁水四溢
酸酸甜甜的，好吃！
牛奶草莓
???
进入冬季
很多人纷纷在朋友圈晒出了
“冬天的第一口草莓”
“12月，又到了一年吃草莓的季节！”
萝卜干
每到冬天
新鲜的萝卜采摘完毕
腌制好的萝卜干也随之上市
取适量新鲜的白心红萝卜
切片后晾晒再加入适量的调料腌制几天好吃的萝卜干就完成啦！
不管是喝粥、卷饼、还是吃饭萝卜干都是“万能配菜”随时都能来上一口“过过嘴”
相信不少在外的邳州游子
都格外怀念这一口
一天下来
小编的“特种兵游”也结束了
但总觉得
还能再吃点什么“溜溜缝”邳州的美食和地道小吃还有哪些？快来评论区
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采编 | 大壮 责编 | 南冰 郭修彤
编审 | 张瑞 黄扬监制丨赵源
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发表于 2023-12-16 22:37