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[都市新闻] 邳州炒货,又“炒”上了央视

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发表于 2021-12-8 10:35 | 显示全部楼层 |阅读模式
还有不到2个月的时间

就要过年了

邳州已经开始为您炒制年货了
12月6日

央视17套

《中国三农报道》栏目

以“江苏邳州:红红火火做年货”为题

报道了邳州炒货产业的热闹场景

烧热铁锅,倒入食用盐,然后放入瓜子、花生等坚果,用铲子不停地翻炒。在邳州市邹庄镇的邳州炒货电商直播园,一大早炒货师傅们就开始忙碌了。
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炒货师傅告诉记者:“我先把铲子烘热,今天可能得炒四五十锅,希望订单跟炉火一样红红火火!”
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炒制完成后,冒着热气的炒货在过筛后被倒入竹匾,经过简单的“纳凉”,便可以出售。
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“一口铁锅、一把铲子”闯天下。从第一批8人到上海卖炒货开始,到如今邹庄镇外出炒手遍布全国300多个城市,超1.2万户,小瓜子炒热大市场。
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据了解,江苏邳州每年生产的炒货占全国炒货市场总量的20%左右。


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