邳州学校食堂全面“体检”

心似一片秋

为做好秋季学期校园食品安全工作，保障广大师生饮食安全，连日来，市市场监管局全面开展校园食品安全专项检查行动，执法人员深入辖区中小学、幼儿园食堂，深入排查校园食品安全风险隐患，确保师生“舌尖上的安全”。

9月21日，市市场监管局经济开发区分局执法人员来到运河中学北校区、明珠实验幼儿园，对学校食堂进行突击检查。执法人员重点检查学校食堂加工场所环境是否卫生、加工操作是否规范、食品原料贮存条件是否符合要求以及食品原料进货台账是否记录完整等。

执法人员要求校方严格落实食品安全“四个最严”要求，履行食品安全主体责任，加强食堂日常管理，依法规范食品加工操作，做到食品来源可追溯。同时，鼓励学校使用“互联网+明厨亮灶”技术，家长委员会等社会力量参与校园食品安全管理，共同保障校园饮食安全。

明珠实验幼儿园园长李长梅说：“我们有个安全平台，通过公众号推送，让家长知道每天的食谱，家长也能在留言板里互动。”

市市场监管局开发区分局副局长吴小林表示：“我们这次行动主要是在节前摸底检查学校食堂，目前学校食堂都是按照规定运行。我们将继续对学校食堂的食品安全进行严格检查，保障师生饮食安全。”

来源：银杏融媒